沖縄

日常

先日、宮古島料理屋さんでナーベラーチャンプルーなるものを食べました。ナーベラーはウリ目 ＞ ウリ科 ＞ ヘチマ属　沖縄で食用として栽培されているヘチマの一種で、旬は夏で7月から９月。沖縄では年中栽培されてました。私はこのお店の夏にしか出さないナーベラーチャンプルー